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经销速食便利粥,1分钟可食用最低投入万元

更新时刻:2017/11/9  作者:群众出资攻略/佚名 文章来历:立博博彩网 
文章导读:速食便利粥是继便利面、便利米饭往后呈现的又一种便利食物,与其他便利食物比较具有明显的利益,有着宽广的商场远景。

  项目概述

  速食粥又称便利粥,用物理的办法对大米进行预处理,再进行大炒、小煮、冷冻、辊筒枯燥等办法进行再处理。食用时只需要用开水冲泡,30秒至1分钟就能够食用。

  便利粥是继便利面、便利米饭往后呈现的又一种便利食物,与其他便利食物比较具有明显的利益,有着宽广的商场远景。

  产品特色

  1.食用便利。冲泡时刻最短仅为30秒钟。

  2.绿色食物。不含任何添加剂。

  3.养分丰盛。富含蛋白质、脂肪、多种维生素……

  4.产品品种丰盛。针对不同人群的粥,如时髦学生粥、动感健身粥;针对不同时节的粥,如夏日食用的绿豆粥,冬天食用的排骨粥;针对南北方口味差异的粥,如京彩瘦肉粥。

  商场分析

  便利粥现在为商场创始,刚刚进入商场,但是以河北省商场为例,产品进入商场不到半年的时刻,现已为经销商带来了较为丰盛的赢利。同时对比时下的速食食物--便利面、便利米线、便利米饭等由于能够满意人们的应急需求,都颇受商场欢迎,因而能够揣度便利粥也能遭到商场的欢迎。

  其他,粥不受地域限制,全国各地都有食用的习气,而像便利米线、便利米饭等,因受地域饮食文化影响,其主要出售地有必定的限制性。

  经销条件及效益预算

  最低投入约1万元,其间第一批进货金额为8800元,其他为流动资金。出资者的进货扣头约7.5折。现在一碗便利粥的价格约2.5-3.5元,即出售一碗便利粥,出资者可获毛利约0.65-0.85元。

  注:

  1.因各地消费水平略有差异,价格略有起浮,上述价格仅供参考。

  2.出资者进货量越大,进货扣头越大,如地级市署理,第一批进货金额约6万元,可享受6折进货优惠。

  出资提示

  1.除了惯例的零售途径,主张出资者走礼品、团购等途径。

  2.该产品为新产品,商场需要必定的培养期,特别是三四线商场,出资者要做好短期内无法盈余或无法高盈余的预备。

  延伸:

   便利粥的制造办法 

  1.选料:(1)糯米(含水量为13%左右):制造便利粥的条件比较严厉,不然简略粘结成团。(2)粳米(含水量为14%左右):比较简略操控出产条件,不易粘结成团。

  2.大炒:必定要选用小火,使米粒中的水分渐渐脱去,要操控0.5小时内将水分降到6%左右。假如火大了,简略使米粒变焦,也不简略构成多孔。

  3.水煮:含水量6%左右的炒米,水煮后体积比本来体积增大5倍,且胀大时米粒不易决裂。

  4.冷冻:冷冻温度在-25℃制得的产品,恢复的速度比较快,经5分钟恢复,米粒没有硬心,彻底恢复,起糊,不分层。

  5.热风枯燥:60℃热风枯燥,需15小时方能到达米粒含水量6%,而80℃热风枯燥,仅需1小时便可到达米粒含水量6%。

  产品特色 

  1.糯米粥:100℃开水,4分钟糊化结束,5分钟可彻底恢复。

  2.粳米粥:80℃开水,5分钟糊化结束并彻底恢复。100℃开水,3分钟即可糊化结束,并彻底恢复。

  速食便利粥的几种工厂化出产办法

  一、能够运用双螺杆挤压机对米粒进行物理再造,传统的加工办法对大米清洁、浸泡、蒸煮技术繁琐,半成品、废品率高,对环境污染严厉。双螺杆挤压机对米粒再造是指将大米粉或大米碎粒直接喂入双螺杆挤压机,物料能够在挤压机内灵敏结束混合、破碎、剪切、熔融、熟化、膨化进程。出产进程几乎没有半成年品和废品,没有丢掉、废水的排放。经过改动挤压机的模具能够再造出恣意形状的米粒,米粒头尖尾钝,晶莹透亮,与实在米粒外观相同。

  二,能够组合单调技术等抢先技术及设备 ,如运用微波--热风组合单调技术行进单调便利粥米的单调作用和食用质量。要害研讨根究微波段和热风段的单调时刻及先后次第,微波频率、微波功率、热风温度和流量等首要烘干参数对单调作用与食用质量的影响。应充分运用微波传热传质作用好、单调均匀、应力小、爆腰率低、破碎率低和无夹心的利益以及热风单调脱水速度快、经济性高级利益,经过测验单调粥米含水量、复水时刻、整粒度以及复水米粒的硬度、弹性与黏度等物性方针,联络经济性点评,断定微波--热风组合单调的最优技术参数组合。

  三,最抢先的单调办法能够选用瞬时高温烘烤对挤出、调制后的米粒进行再次微膨化,使米粒内部构成蜂窝状多孔质结构,有利于缩短产品的复水时刻,保证便利粥的口感质量;其他,高温烘烤可使米粒淀粉结构霎时刻定型,产品在贮藏进程中不存在回生疑问;瞬时高温烘烤出的产品水分在5%以下,保质期能够长达24个月。

  便利粥便是用物理、化学的办法对大米进行预处理,把处理后仍呈米粒形状的这种食物封装入塑料袋内。食用时只要将袋内米粒倒入碗内,用热水瓶中的开水冲泡几分钟就能够变成稀粥。

  文/刘工

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  经销速食便利粥,1分钟可食用最低投入万元
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