开早餐店挣钱吗?黄立新开包子店,年赚10多万

更新时刻:2014-6-21 11:37:46  作者:不知道 文章来历:创业港 
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文章导读:开早餐店挣钱吗?一个叫黄立新的普通老大众,只读了初中,年轻时以打棉絮保持生计,历来也没有给他人打过工,也没有做过其它生意。 他转行开了早餐店:一个包子店,现在就夫妻俩,其他请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间,一个月毛收入在1万5千-2万之间。 一年赚了十多万

  我叫黄立新,江西瑞昌人,本年48岁。

  我只读了初中,年轻时以打棉絮保持生计,历来也没有给他人打过工,也没有做过其它生意。

  学艺弹棉花

  1982年初中结业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有当地打工,乡村的年轻人必须得学门手工营生,爸爸妈妈就也要我学手工,这样就学起弹棉花来,一年后班师了,就干起了这行。

  平常干农活,冬季打棉絮,日子也过得去。

  据守打棉絮县城买房

  1996年才发生变化,那时呈现最早的打工潮,没手工的年轻人开端往外闯,我有手工不想出远门想在当地营生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面彻底靠手工创业,那真是压力山大呵。

  沒出门想出门,出了门心里慌。那时分县城常住的人口都是有工作单位的,由于其时没开发,底子就没有就业机会。以个别方式在城市日子的人很少,开端生意很欠好,兔强賺个日子费,但做手工赔本总是不会的。不过在冷季的夏天就心慌,由于打棉絮是个季节性很强的职业。

  说心里话我真想回家,由于在城市日子压力大不习惯,在老家日子一点也没压力,但又怕同乡笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门,没本事。没有方法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。

  打工就一向租房住,直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家,心安了点。

  改行清洁球

  打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大损伤身体,就动起了改行的想法。

  改行做么好呢,没条理,这时从网上说做清洁球挣钱并且出资不大。所以就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞赛,就决议了。

  2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开端做了。做了一个月后才知道,这东西商场太小,靠当地商场底子销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,并且也尘埃大,这样做了大半年关门了,把设备廉价处理了。唉,一会儿亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失利。

  再改行烤饼

  没方法,又打回原形了。再又打棉絮,不敢再创业了,就这样安静的过了三四年。一向到2009年,手里有些积储,又开端动脑子了,想做点其他工作了。从这个时分开端触摸到了《我国创业港》,发业其间一项烤饼的项目蛮好,出资也不大,就跟老婆商议,学做烤饼,老婆举双手对立,棉絮弹的好好的,又去学什么做饼子。之前做清洁球,亏得乌烟瘴气,十分困难这两年手上积了一点钱,又要去搞。2009年5月份,没有征得老婆赞同,带上行李出门了,开端学做烤饼,经过十二天的学习,根本把握了烤饼的技能。回家一个月后,开端准备开店。在开业前三天,做了广告,向周围大众,发了一千份传单,开业当天,搞了促销活动,买2元的饼,送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的作用,一早上营业额达到了420元,总算成功了,心里很快乐,接连三天营业额都在四百元左右。第五天,有点下降,接连半个月,营业额直线下降,这时心里有点慌了,不知道什么原因,之后两个月里每天营业额只需50-100元左右……不能让饼店一倒闭就关门吧,得想方法。

  第三次改行发糕

  2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,膏火连机器5000元,心想发榚我这儿没有人做,我做必定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不抱负。

  第四次改行包子

  没方法这就又开端学做包子,其时我并不看好的,由于做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还能够,一早晨下来能出售300-400元,能保持小店的生计,做了半年量也上不去,就这样,包子没特征,与人家做的一个味。我又想这不可,尽管能生计但赚不了钱,只好花膏火到外地拜师学艺。

  再学艺立异

  2010年8月份到天津学习,回家后把一切学到的技能总结,加上自己到九江实地找材料,买了许多常用的食物质料,回来自己制造,经过自己的品味,以及客户的反应,总算做出了让客户满足的口味。并且,精雕细镂[来历:www.2836528365365.com/],小小包子总想做到最好,从发面到肉馅,都是经过自己一步步霸占难题,到终究,我的做的包子也经过了大部分客户的认可,以致于,周围的几家包子店生意日薄西山,终究关门。

  回忆创业之路,一路曲折,从盲目创业到拜错师门,走了许多弯路。终究仍是经过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。

  安稳运营

  现在的生意一向十分安稳,每天的营业额1100-1500之间,在当地也有必定的知名度,所以想自己的店做强做大,想在当地开几家分店,可是苦于没有相关的阅历,不明白怎么具体操作,还请海娆教师辅导,提出一些主张。

  项目介绍:

  现在我夫妻俩,其他请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。

  早餐店有两个人就足够了,尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好,早上先包包子。磨好豆浆,开端卖的时分,一个担任蒸包子,做煎饼。一个人担任卖就能够了。

  运营现状:

  开早餐店挣钱吗?开包子店做包子的赢利空间比较大,包子店开了2年了,生意十分安稳,每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千-2万之间。

  商场分析:

  1、做早餐,出资危险小,本钱只需几千块钱,针对想创业的,但苦于资金的少人。

  2、消费集体大。现在人早餐都是在店里吃的,少有人自己弄。仅仅自己的技能好,做的口味不差,每天光临的都是老客户。

  3、地理方位。方位很重要,要在人流量大的当地,特别是校园邻近。

  项目出资核算:

  出资金额5千-1万之间但不包含房租和门面转让费

  阅历:

  1、要有过硬的技能。简略的说便是跟对师傅,学到真本事。

  2、店面方位是要害。餐饮业关于地理方位要求很高,店面不要求大,装饰

  不要求奢华,只需周边人流大,有消费集体就能够了。

  3、店面运营产品要合理调配。产品针对男女老少,大人,小孩等。

  阅历:

  1、找立博网站首页,最好找自己有必定阅历或了解的,如都没有,从零开端,

  也要找个面临的客户集体大,出资危险小的。

  2、找个有爱好的职业,创业的进程总是有太多意想不到的突发困难,在这个进程中有或许难以坚持。可是假如是个人的爱好地点,而是光为了挣钱,那么便能坚持,更能克服困难。

  遇到的困难问题:

  创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求,自己又解决不了,只需向熟人同行讨教,渐渐改善。

  最大的困难:

  我创业最大的困难便是初期三个月至半年这段时刻最难,它是决议店能否生计乃至成功的关健。

  最大的危机:

  现在最大的危机便是同行之间的意争,只需在运营的一起不断改善服务质量,产品质量,做出广阔顾客认同的口味,同行无法仿制的共同口感,这是我早餐包子店成功火爆的秘决。

  个人的测评:

  我这个人没有什么长处,只需一点要创业就要能坚持,说实在的之前对创业沒有决心,由于之前创业失利过几回,经过这次包子店成功今后,对自己更有自傲,不光把店运营好,并且还要做强做大,做成品牌。

  商场查询:

  一去同职业试吃,比较它们的优缺点。再与自己的比较,做出自己的优势。

  项目查询:

  有些项目不做不知道,一做就清楚,之前找项目专找竟争小,做的人少乃至没人做的,总是选这样的项目成果都失利了。

  创业阅历感悟:

  创业屡次都失利了,在这儿我想劝诫有创业希望的朋友,特别是初度创业的朋友,要想创业成功,环绕老大众衣食住行这一块找项目,做人家都在做的项目。他人不做的你也别做。

  为人处世:

  和气热心。


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